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香辣小龙虾的做法步骤

1.调料。

2.热油锅、下花椒炸出香味。

3.下姜、蒜、干辣椒、白芝麻炒出香味。

4.下小龙虾翻炒两三分钟。

5.加料酒、盐、生抽、老抽炒匀，放入葱结，加水。

6.盖盖煮十五分钟左右。

7.入鸡精、胡椒粉调味出锅。

8.成品。